蜜汁叉烧河鳗
是一款口感奢华、风味复杂的融合菜肴。它集“酥脆、软嫩、粘糯”三重口感于一身，味道上完美演绎了“咸甜交织、鲜香醇厚”的经典粤式菜品口味，同时突出了河鳗极致的肥美与鲜味。 它既满足了食客对传统叉烧风味的怀念，又带来了高级水产特有的细腻与满足感，是一道宴席上的亮点佳肴。
河鳗本身的鲜美与酱汁深度融合，使得味道更加突出菜品浓油酱赤的感觉