一圈醇厚入味的卤牛舌，如墨色群环环抱青山；中央垒起的青笋片脆如春雪，叠出满目鲜碧。三两片三色堇点缀其间，似山野偶遇的野花，添一缕温柔春意。箸起舌间，卤香厚润与青笋清冽交错，仿佛唇齿漫游于初春的山径
——一步是大地深沉的馈赠，一步是草木初醒的轻灵。