Cannoli（卡诺里卷）是意大利西西里的标志性甜点，起源可追溯至公元8-10世纪阿拉伯统治西西里时期，最初是狂欢节的庆典点心，象征“新生与繁育”，如今已是意大利传统美食名录中的经典。

它的核心是酥脆的油炸面皮筒（传统用芦荻管塑形，现多用金属模具），包裹以乳清干酪（Ricotta）为基底的甜馅，常混有巧克力碎、柠檬皮、肉桂，两端点缀开心果碎或糖渍樱桃。传统做法讲究面皮擀至极薄（约0.5mm），炸至金黄后现填内馅，避免外皮吸潮变软；部分店铺会在面皮内侧涂巧克力层延长酥脆度。

它因《教父》台词“Leave the gun, take the cannoli”出圈，如今衍生出多元变体：美国版常用马斯卡彭替代乳清干酪，现代创意款会加入茶粉、鲜果泥等，甚至做成迷你尺寸适配下午茶场景。