66
30
69
馥珍酒蒸鸽腿
【食材推荐】
16-18天的乳鸽肉质细嫩多汁，营养丰富
【创意理念】
采用《随园食单》记载：“鸽子与火腿同煨甚佳”，鸽子与火腿、清鸡汤一起蒸制，加入了苏州当地的馥珍酒，嘉如红枣丰富滋味。
【菜品特点】
鸽腿细嫩多汁，酒香、枣甜、火腿的咸融合的恰到好处
登录查看作品详情
更多...
Ta的作品
【食材推荐】
16-18天的乳鸽肉质细嫩多汁，营养丰富
【创意理念】
采用《随园食单》记载：“鸽子与火腿同煨甚佳”，鸽子与火腿、清鸡汤一起蒸制，加入了苏州当地的馥珍酒，嘉如红枣丰富滋味。
【菜品特点】
鸽腿细嫩多汁，酒香、枣甜、火腿的咸融合的恰到好处
