吉利汽车研究院后勤餐饮主管 餐饮主管
此菜在今年环球客家名厨大赛(上海站)海选赛荣获一等奖。打破了传统名菜客家酿豆腐的手法与工艺,在选料与装盘思路亦是一种新的突破。
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江苏南京 主厨
深圳市圣丰城酒家 厨师长