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茂汶大红袍盐焗阳澄湖大闸蟹
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杜旭
佳宴 总厨
蟹季到来浓厚的蟹黄让人沉醉,鲜甜的蟹肉令人神往
如何让大闸蟹的风味更多样,选用上好的茂汶大红袍花椒盐焗出满屋椒香椒盐渗入鲜甜蟹肉内滋味美妙,回味无穷。
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# 椒香酵艺·山野寻踪
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