洛阳市科技中等专业学校 中餐烹饪教师
肥肠（猪大肠）含有丰富的蛋白质、脂肪及矿物质，但胆固醇含量较高。主要功效包括辅助补血、增强体力，营养价值体现在提供能量和必需营养素，但需适量食用避免健康风险。
