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温泉蛋番茄意面

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曹洪禹

李李李炭火牛排 Executive Chef

这道温泉蛋番茄意面的灵感,源于“碰撞感”:酸甜浓郁的番茄肉酱裹满意面,是经典意式风味的基底;溏心温泉蛋是点睛之笔——戳破后蛋液裹住面体,柔滑与劲道在舌尖交织,像把“流动的温柔”揉进热烈的烟火气里。点缀小番茄与鲜香草,既提味也让视觉更鲜活,把日常意面吃出“松弛的精致感”。

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