布列塔尼饼_名厨MINGCHU

打开App

石家庄新东方中等专业学校教师

#第124期试用 布列塔尼酥饼以高比例的发酵黄油制作，不添加一滴水，利用黄油的延展性进行开酥，使得成品具有独特的浓郁奶香和松酥口感。布列塔尼焦糖奶油酥则是将大量黄油和糖融入面团，多次折叠后烘烤，形成多层结构，外皮焦糖香甜，内部松软可口。

登录查看作品详情

如果您觉得我的作品还不错，欢迎赞赏

赞赏支持

更多... Ta的作品