花卷，糖三角，小窝头，小南瓜，就是这样一双受过伤的粗糙大手做出来的，（手伤是之前在部队工作中受的伤），简单的事情精细做，重复的是事用用心做，作为一名厨师，手上的烫伤，刀伤，是每一个厨师永久的记忆，这不是牢骚，是学厨道路上的丰碑。努力吧，兄弟们，我们就做努力的别人家的孩子。不忘初心，“手”护匠心！