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从厨经历

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周正洪

宽三堂 厨师长

手上有一个印子是刚入厨房时留下的,记的那时候刚进厨房做小弟什么都不会,切小料一不留神就切到手指了,那时候的师傅很严厉说切到手指肯定是一心二用才会被切到,所以印像特别深刻,这也是成长路上的必经之路。

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