1.把鹅洗净，用厨房纸擦干水分。
2.制作腌料，将生抽、老抽、料酒、盐丶姜片、八角、桂皮混合均匀。
3.将腌料均匀涂抹在鹅的内外，腌制2-3小时。
4.烤 箱预热到200温度。
5.把鹅放在烤架上，在鹅表面刷一层蜂蜜，将烤盘铺上锡纸放在烧架下。