这道蜜桃鹅肝的创作灵感，源于东西方食材与烹饪美学的碰撞。法式鹅肝的丰腴脂香，邂逅中式蜜桃的清甜脆嫩，再点缀鱼子酱的咸鲜爆破感，既保留日料摆盘的精致雅致，又融合法餐的奢华层次，以多元风味的和谐交融，打造出味蕾与视觉的双重惊喜，是对传统与创新的美味诠释。