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招牌辣椒鸡
1.鸡去骨，腌制底味，蛋白浆挂糊，炸，鲍鱼改刀，底味干
生粉抓一下。
锅中底油下青花椒5g,花椒油10g一起下丘比辣椒100g炒香下炸好的鸡和鲍鱼，出锅前6g丘北辣椒末，5g花椒末，花生，4g味4g鸡
，
葱花出锅
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生粉抓一下。
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