芝麻酥皮羔羊排
芝麻酥皮羔羊排是一道融合了中西烹饪元素、非常高级且富有创意的菜肴。它的口味特点非常鲜明和富有层次感。外酥里嫩，香而不腻，口感层次极其丰富，是羊肉鲜美与烘焙香气的完美结合，牙齿首先穿透香脆的芝麻酥皮，芝麻香和黄油香瞬间爆发。
接触到略带咸鲜的酥皮内层，味道开始过渡。
最终到达温热、柔软、粉嫩且饱含肉汁的羔羊肉，浓郁的肉香和鲜味达到高潮。
咀嚼后，芝麻的余香、黄油的奶香、香草的清新和羊肉的鲜美会交织在一起，回味悠长。
它既保留了西餐煎羊排的鲜嫩多汁，又通过中餐常用的芝麻元素和酥皮工艺增添了独特的香气和口感，是一款非常成功且令人印象深刻的融合菜