青花鱼吐司塔_名厨MINGCHU

打开App

Guli Guli Head Chef

青花鱼，学名为大西洋鲭鱼是，油脂含量比较丰富的鱼类。
所以我在制作的调味中，主要是酸和辣为主，靠辣味去激发鱼类本身的香气和鲜味，酸味去中和油脂的风味。 #挪威青花鱼 #挪威海产局 #第123期试用

登录查看作品详情

如果您觉得我的作品还不错，欢迎赞赏

赞赏支持

更多... Ta的作品