意大利生牛肉薄片金枪鱼酱

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青提湾假日酒店 Executive Chef

重点就是白色的金枪鱼慕斯
油侵金枪鱼 50g
洋葱丁10g
大蒜碎5g
蛋黄酱100g
柠檬汁5g
牛奶60g
白胡椒粉适量
蜂蜜 5g
做法：
洋葱大蒜炒香加其他配料打碎过筛，冰箱冷藏
淋在切好的，菲力薄片上，点缀上鱼子酱，等其他辅料即可

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