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法式煎鸡排 左时令蔬菜

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贺星明

成都市 西餐研发部 厨师长 厨师 主厨

这道菜在于他融入了黄芥的味道 在腌制时不过分对鸡腿进行处理 再加上新鲜法香碎 让黄芥与鸡肉本身的味道有所跳跃 在搭配时令蔬菜(秋葵 菜心 芦笋 。。。) 从而更加美味

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