记的那是2006年，我在山东威海的东北饭店当学徒，初次邂逅味达美酱油。它那独特的鲜香，为每一道经手的菜品增添了别样魅力，从此在我的烹饪生涯中留下深刻印象。

去年，我在厨房中再次与味达美碰撞出灵感火花。当时，我盯着案板上的食材陷入沉思，过往用味达美进行烹饪实验的种种经历在脑海中闪过。看着味达美金酸汤酱，我突然灵感迸发，决定尝试做一道味达美金酸汤肥牛。

在不断尝试与调整中，我精心调配酸汤的浓度，把控肥牛的火候。味达美金酸汤酱的醇厚风味与东北猴头菇、肥牛的鲜嫩完美融合出几道菜品，金酸汤猴头菇、金酸汤肥牛、酸汤海鲜豆腐煲最终成就了金酸汤肥牛这道菜。

而就在最近，备菜时青萝卜、心里美萝卜的组合，加上金黄的味达美金酸汤酱和油熬制酸汤油底的又一次激发了我的创意灵感，“繁花嬉舞酸汤” 应运而生。从凉拌、炒菜、焖鱼时味达美酱油的广泛妙用，到金酸汤酱助力创意菜品诞生，多年来，味达美始终是我厨艺创新路上的坚实伙伴，不断赋予我灵感，让我在烹饪之路上不断前行。