春季时令食材的碰撞

打开App

西安伊敦诺富特酒店厨师长

这道菜的灵感源自春季时令食材的碰撞～鲜核桃的脆嫩清甜与初春韭菜的辛香浓郁，形成一种独特的“春鲜”风味。传统中餐中，核桃多用于甜点或炖汤，而韭菜常与鸡蛋、肉类搭配，但将二者结合的做法相对新颖，既保留自然本味，又赋予菜品层次感。

登录查看作品详情

如果您觉得我的作品还不错，欢迎赞赏

赞赏支持

更多... Ta的作品