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春季蚕豆炒葱香百合

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张国际

宏达老菜馆 行政总厨

1.新鲜蚕豆500克,去壳备用!
2.兰州百合150克,掰成半 洗净备用!
3.新鲜香葱叶30克,洗净切成葱花备用!
制作:鲜蚕豆和百合焯好水后,锅中放入猪油
将蚕豆和百合,放入锅中进行煸炒,入少许鸡汤
放入适量 盐 味精 鸡精,白糖 烩制 待汤汁完全 融入,食材当中,放入葱花,炒制均匀,装盘即可!
菜品特点:蚕豆软糯加百合的清甜 两种食材结合非常的养生,春季时令好食材,简单易做还实用,

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