头水紫菜蒸肉饼膏蟹

打开App

深圳餐饮有限公司冷菜厨师

干货状态下头水紫菜呈黝黑发亮，叶片细嫩，无论是干货还是煮出来都呈细条状；普通紫菜色泽暗淡发紫，肉眼可见较粗较宽，煮出来呈条片状。
头水紫菜有浓浓的紫菜香，二水及以后的紫菜香味则较淡。

登录查看作品详情

如果您觉得我的作品还不错，欢迎赞赏

赞赏支持

更多... Ta的作品