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酥脆夹心鱼籽
鲜味往往能征服你的味蕾，鱼籽是多么美味的存在，咬在嘴里嘎嘣嘎嘣的爆发出油汁让人感觉无比的喜悦并享受着这一过程，让我带来不一样的创作，用Q弹的虾仁结合里脊肉打成泥再包裹住鱼籽，经过蒸、炸的烹饪手法完成这道菜。
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陈永超
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