上海祺行餐饮企业管理有限公司 吾幺柒创始人
花胶具有滋补食疗作用，富含胶原蛋白，营养丰富。花胶一般做热菜比较常见，但用花胶做冷菜还是挺有亮点的。用沙姜酱油调味，不但保留花胶爽口弹牙的口感，又很好地赋予花胶独特的口味。
