其名称的由来与“捞起鱼生”带来好运的习俗密切相关。以下是关于“风生水起”由来的详细解释:
象征好运和财气:在粤地，有“捞起鱼生”带来好运一说，因此“风生水起”作为当地菜名广泛流传，并且经常作为过年宴席上的“c位”出现，寓意着捞起新年的运气与财气。