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咖喱鸡

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Leo刘

青海格尔木中浩希尔顿酒店 SousChef

东南亚咖喱鸡肉饭!
加水一般用250ml,纯牛奶收汁让汤汁更浓稠美味,分2次加更家常。

花生酱和牛奶可提味,放一小勺,新手可省略。

用浓汤宝高汤,味道不好,不建议。

咖喱块调味含盐分,不用额外加酱油盐糖等调料。

咖喱块放太少、水太多会导致汤汁稀淡。

咖喱牛肉要提前炖,可参考高压锅做法

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