鲈亚目-石首鱼科-黄鱼
熟成3-5天的大黄鱼 进口较紧实 随着咀嚼甜味会出来 紧接着是香味和油香 最后会回一点大黄鱼的鱼味。
熟成10天以上的大黄鱼 进口紧实 香味和油香会很快充满整个口腔 甜味会随着熟成时间的增加而减少。有类似坚果的香味 非常的干香。#万瑞熟成柜#干式熟成鱼#美食