石家庄新东方中等专业学校 教师
新派酥皮虹吸瓶麻婆豆腐的灵感来源多元:一是传统与现代碰撞,保留麻婆豆腐热辣鲜香,用虹吸瓶、酥皮包装,更新颖便捷;二是融合西餐创意,借鉴法式酥皮汤、分子料理虹吸瓶上菜法,提升菜品精致感;三是迎合年轻食客对“颜值即正义”、趣味用餐的追求,打造视觉味觉盛宴,使之成社交平台热门美食。
11 月“月度之星”与 11 月第三周“周度之星”获奖名单公布
“月度之星”活动 11月第二周获奖名单公布
“月度之星”活动 11月第一周获奖名单公布