半部论语治天下

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圣都国际会议中心厨师长

半部论语治天下
此菜名选用孔子一生创造精华（论语）中原文“半部论语治天下一句论语可治家”结合菜的展现效果而创作的一道新派孔府菜。半部论语治天下制作工艺复杂从厨师的刀工绘画功底火候掌握以及厨师审美观等，基本功要求极高。也遵循孔府菜食不厌精脍不厌细的原则中精益求精。

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