炭烧响螺_名厨MINGCHU

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供水集团厨师长

炭烧响螺，这道被香港四大才子蔡澜写进《死前必吃清单》的美味，承载着传统烹饪的精细与讲究。精选福建沿海的响螺，以炭火徐徐慢烤，螺肉饱满软嫩，鲜香四溢，尽显经典菜肴的独特魅力。

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