嚼“饺”者_名厨MINGCHU

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李记搅团热菜厨师

今天冬至，民间流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的风俗，冬至吃饺子的习俗源自医圣张仲景的药膳“娇耳”，饺子的外形像元宝，代表着财源滚滚，饺子的皮薄馅多，味道美极了……

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