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筒鲜带鱼底

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闫正龙

供水集团 厨师长

筒鲜鱼的吃法升级,打破以往炖菜(火锅式)的吃法,打造一款经典小凉菜的精致食用菜式;鱼肉凉拌成丝,芝士加入提升奶香,鱼肉鲜美,酱汁咸香,令食客口味惊艳,再搭配酥脆的底,酥香四溢,出品小巧精致,十分讨喜!

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