锅包肉在东北饮食文化中有重要地位。

从历史角度看，锅包肉诞生于哈尔滨道台府，是中西饮食文化融合的成果。其前身是东北的焦烧肉条，后结合俄罗斯菜肴的酸甜口味改良而来。

在社交文化里，锅包肉是东北人招待宾客的佳肴。家有喜事、宴请宾朋时，餐桌上基本都会有这道菜，它代表了东北人的热情好客。而且，在东北菜馆中，锅包肉也是点单率极高的菜品，是东北菜的招牌之一，承载着东北人的家乡情怀，很多在外的东北人看到锅包肉就会想起家乡的味道。