火焰黑松露菌菇薄饼

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火焰黑松露菌菇薄饼

Eason

青提湾假日酒店 ExcutiveChef

德国火焰薄饼（Flammkuchen）是一种源自法国阿尔萨斯地区的特色美食，以其薄而酥脆的饼底和丰富的馅料而闻名。面粉：通常使用中筋面粉，也可以用斯佩尔特中筋面粉或黑麦高筋面粉代替。
水：温水，用于混合面团。
盐：适量，根据个人口味添加。
酵母：新鲜酵母或干酵母。
橄榄油：用于揉面，增加面团的韧性和口感。

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该作品灵感来源于《黑松露鸡蛋薄饼》

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