汉宴 中餐厨师长
此菜的灵感来自我以前做过的小米狮子头,把猪肉改成银鳕鱼,配夜来香和酸汤,酸味浓郁,泡姜突出,再加上夜来香花的脆感和鳕鱼狮子头的清香软糯,无论言比,开胃酸汤无意中勾起心中对美食的敬畏和坚持不懈的结果。