这道创意菜品，创意灵感来源于味达美酸汤酱，采用黑龙江特有的食材，黑龙江抚远鲟鳇鱼筋，来搭配苹果，丝瓜和味达美酸汤酱的结合，既能体现出食材的爽脆和味达美酸汤的酱香，酸辣开胃，苹果丝瓜的清香，加上鲟鳇鱼筋独特的脆爽口感，这道菜实用性特别强，而且非常适合餐厅售卖，是一道非常开胃老少皆宜，能喝汤的爽口创意菜品，非常非常的开胃。