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酸汤煮泉州牛肋排

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林士渊

昆山金陵大饭店 研发出品

《味达美酸汤酱》-酸辣分明,味道醇厚浓郁,每一口都能满足我的味蕾,提高我的食欲,丰富菜品!

福建三明市也盛产永安黄椒,印象中的闽菜多以酸甜鲜香为主,但其实福建地区食用辣椒的习惯也不少,因此我将这道闽南的泉州牛肋排先经过香料的一番炖煮,让牛肉软糯入味,接着再以味达美酸汤酱进行最后的烹调,使牛肉多了一层酸辣开胃的味道,形成这道层次鲜明的酸汤煮泉州牛肋排。 #欣和 #味达美 #味达美酸汤酱 #万物皆可酸汤——新味酸汤创想赛 #第120期试用

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