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茶王烟熏黄鱼巴马腊肠焗饭

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李怀波Albert

天津四季酒店中厨房 行政总厨

这是一道镬气十足的主食,茶王烟熏黄鱼巴马腊肠焗饭,使用巴马县的土猪腊肠和茶叶烟熏米饭,咸香四溢,搭配黄鱼以砂锅焗制后,鱼肉和米饭吸饱了腊肠和茶叶的香气,直冲舌尖的颗颗味蕾。

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