汕头白天鹅酒店 主厨
蜂窝生蚝炸小的。A:低粉 946g 泡打粉121g 糯米粉271g 澄面 105g 粘米粉 271g (145g)B: 水160 二锅头20g 辣油80g盐2g"炸大的盐2g加冰水里。冰水160,二锅头20,辣油,60