【创意来源】
这款海鲜绵云酸汤杯融合了西式浓汤的精髓、东南亚的风味和中式的调味艺术，摆盘灵感源自咖啡热饮调制，呈现出独特的视觉与味觉享受。通过虹吸瓶打发的汤汁，不仅口感轻盈，而且浓郁不腻，即使多次品尝，也能保持新鲜感，让人回味无穷。
【风味特点】
味达美酸汤酱是这道汤品的灵魂所在，它赋予了海鲜汤鲜辣的风味，南姜与香茅的点缀带来了东南亚的风情，使汤品既有奶香的绵柔，又有辣味的温暖。味达美尚品料酒在汤底的炒制中发挥了白葡萄酒去腥增鲜的效果，巧妙地将中西风味融为一体，展现了融合菜的精髓。