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黄飞红香脆椒金沙焗罗士虾

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李东周

广州白云区粤汤道餐饮文化有限公司 厨师长

#欣和 #黄飞红 #第118期试用 #“一椒辣脆,万菜可配”创意菜品挑战赛,参赛作品:黄飞红香脆椒金沙焗罗士虾
这道菜品在传统粤菜的基础上,融合入香辣的黄飞红香脆椒,使得金沙焗罗士虾这道菜品得到完美升级,咸蛋黄的咸香增加了复合的口味,香而不腻,辣而不燥,香酥可口。

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