浙江绍兴兰亭安麓酒店 行政总厨
鱼头烧法各有特色。附加上本地特点进行呈现,特点更鲜明。(绍兴臭豆腐有两种,一种是炸一种是蒸,分别在于发酵时间的长短,这道菜选用蒸的臭豆腐口感更鲜嫩) #山榨坊土榨特香菜籽油 #第117期试用