臭豆腐鲜鲍烩鱼头配大油条

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浙江绍兴兰亭安麓酒店行政总厨

鱼头烧法各有特色。
附加上本地特点进行呈现，特点更鲜明。
（绍兴臭豆腐有两种，一种是炸一种是蒸，分别在于发酵时间的长短，这道菜选用蒸的臭豆腐口感更鲜嫩） #山榨坊土榨特香菜籽油 #第117期试用

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