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低温法式油封鸭腿配柠檬酱汁(改良)

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CHEF PaiKe

君珉餐饮 阿尔法主理人

马上巴黎奥运会,突然想到一道法国家常菜,融合当带流行的低温水浴技术搭配柠檬酱汁可以有效减少油封鸭腿的油腻感。

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