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百香果脆皮鸡

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何柱君

粤海棠 创始人

【创作灵感】
百香果脆皮鸡来源于传统广式脆皮吊烧鸡的烹饪理念、吊烧鸡是风干挂脆皮水油炸的方式制作,百香果脆皮鸡是腌制、水煮、冷泡的制作方法。

【菜品特点】
家禽与瓜果的结合,加入味达美味极鲜酱油与味达美清香米醋提味、成品囗味清新、口感爽脆。

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