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雲南牛肉干巴醬海參

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周祖旺

蘇州成都宴 行政總廚

選用70頭的海參,經脆炸後,口感層次感豐富,用廣東普寧特色的咸面綫,再配上雲南牛肉干巴醬拌入, 風干的土豬豬臉肉丁,點綴芙思塔魚子醬,入口滿滿的幸福感,味道极佳。 #芙思塔FROSISTA 鱼子酱 #第115期试用

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