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鍋巴蝦仁椰香麻辣肉醬

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白泓璟

好菜Küisine

麻辣鍋中有一款麻奶鍋，用此想法延伸，利用椰漿粉與麻辣紅醬的厚實風味和可塑性，醬汁帶入南洋風味的炒料再煮上蝦仁來結合炸鍋巴，變成鍋巴蝦仁的新吃法。

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