#2024广州米其林指南发布庆典
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茉餐厅的主厨张芊师傅，在2024广州米其林指南发布庆典上，使用欣和六月鲜特级酱油产品制作了前菜：酱油冰淇淋

这道“酱油冰淇淋”将西式的雪芭制作工艺与中式的调味相结合，而六月鲜特级酱油的加入，使在品尝的过程中，感受到冰淇淋清凉透爽的同时，回味中又有一丝浓郁的酱香，之所以能带来自然醇鲜的滋味体验，也正因为六月鲜特级酱油经历6个月恒温密闭酿造，6个月的时间让酱油的味道、香气、色泽都达到最极致的状态，特级品质得以让菜品呈现最佳的风味。