每年的清明前后是吃川乌的时节，绿底蓝点是为川乌，而象山港的川乌较为有名。黑点为马鲛鱼，4.5.6月是吃马鲛鱼的时候，而马鲛鱼也是宁波人家家户户必不可少的一道菜，雪菜烧马鲛鱼，马鲛鱼做熏鱼，酱马鲛鱼，香煎马鲛鱼，等等
马鲛鱼刺少，体多脂肪 #欣和 #葱伴侣 #“一口春鲜就酱吃”名厨挑战赛 #第114期试用