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照烧河鳗;春笋;荠菜

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张宝杰

CBL 主厨

油脂丰富的河鳗搭配春笋的微苦,用黄豆酱、甜面酱与鳗鱼骨、蔬菜及水果浓缩的酱汁微甜的口感,味觉丰富。 #欣和 #葱伴侣 #“一口春鲜就酱吃”名厨挑战赛 #第114期试用

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