蜜椒綠竹筍_名厨MINGCHU

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南村｜私廚 .小酒棧 Sous Chef

在家好操作的家常料理
可熱吃冷食不同風味^_^
這道菜有了綠竹筍甜，口味會更偏甜
不喜歡太甜的人味霖減量就好
豆瓣醬的醬鹹香提升了醬油的層次
爆香煮過的香菜莖香氣柔和很多
跟清香的綠竹筍很合，黑胡椒的香氣跟辣度
讓這道菜吃起來不會膩口～

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